Mørbrad i fad.

 

          4 mørbrad

          2 pakker cocktailpølser

          3-4 løg

          1 stor bakke el. 2 små bakker champignon

¼ l  fløde 13 %

          salt og peber

Tilbehør: ris og evt. ærter

 

Mørbraden krydres med salt og peber, brunes og lægges i fad.

Cocktailpølserne lægges i fad

Løggene skæres i halve ringe og brunes på panden sammen med champignon. Tilsæt salt. Løg og champignon kommes i fad.

Den kvarte liter fløde hældes over.

Fadet skal i ovnen 20-25 minutter ved 180° .