Kokosblokke.

Kage:

          3 æg

          200 g sukker

          225 g mel

          1½ dl. mælk

          3 strøgne tsk. bagepulver

          3 strøgne tsk. vanille

          1½ spsk. kakao

          150 g smeltet margarine

Glasur:

          150 g flormelis

          3 spsk. stærk kaffe

          1 spsk. kakao

          kokosmel

Margarinen smeltes. Imens blandes de øvrige ingredienser sammen i en skål med en håndmikser. Herefter hældes den smeltede margarine, under omrøring, i dejen. Dejen hældes i en bradepande foret med bagepapir og bages ved 200°C i 15-20 minutter.

Ingredienserne til glasuren blandes sammen og glasuren hældes over kagen, mens kagen endnu er lun. Herefter drysses kagen med kokosmel.