Græsk svinetønde.

          200 g champignon i skiver

          400-500 g skinke

          Oliven olie

          1 æg

          1 dl. fløde (evt. creme fraîche)

          Ca. 300 g spaghettiskruer

          Oregano

          Salt og peber

          Revet ost til garnering

Champignon og skinke skæres i små tern og brunes i olien.

Ægget, fløden, saltet, peberen og oreganoen blandes i en høj ovnfast skål.

De brunede champignon og den brunede skinke blandes med “sovsen” i skålen.

Dernæst blandes også den kogte spaghetti i.

Blandingen dækkes med den revne ost og sættes i en 225°C forvarmet ovn, indtil osten er smeltet (ca. 15 minutter).

Retten serveres straks.