Godsets chokoladekage.

 

          100 g smør eller margarine

          3 dl. sukker

          2 æggeblommer

          3 dl. mel

          3 spsk. kakao (40-50 g)

          2 strøgne tsk. bagepulver

          1 tsk. vanille

          1½ dl. kogende vand

          2 stiftpiskede hvider

 

Fedtstof, æggeblommer og sukker røres godt, derefter tilsættes mel, kakao, bagepulver, vanille og de stiftpiskede hvider. Til sidst tilsættes det kogende vand. Dejen fyldes i en velsmurt form, der er drysset med rasp og bages.

Bagetid: Svag varme 175°C i 50-60 minutter.