Fiskefrikadeller.

 

          500 g torskefiletter

          100 g hvedemel

          1 æg

          Salt og hvid peber

          Mælk til passer

 

Torsken hakkes forholdsvist groft.

Blandes med mel, æg, salt og peber.

Tilsættes mælk til det har en passende konsistens.

Steges på panden ved forholdsvis kraftig varme i 10-15 min. på hver side.